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<div class="ace-line"><span class="author-a-0cxni76z79z6z67z7jz70zz69zhe">Le gaspillage alimentaire est le fait de ne pas utiliser la ressource alimentaire de manière optimale (en consommer sa totalité). Si le gaspillage alimentaire a toujours existé en raison du caractère périssable des aliments, ce dernier a fortement augmenté avec l'évolution et l'allongement des circuits de distribution alimentaire dans les pays occidentaux (il a été multiplié par 2 depuis 1974).</span></div> <div class="ace-line"><span class="author-a-0cxni76z79z6z67z7jz70zz69zhe">En 2012, on estimait que chaque année (1):</span></div> <div class="ace-line"> <ul> <li><span class="author-a-0cxni76z79z6z67z7jz70zz69zhe">1,3 milliard de tonnes d'aliments sont gaspillées dans le monde, soit 25% de la production mondiale gaspillée, et 7,1 millions uniquement en France</span></li> <li><span class="author-a-0cxni76z79z6z67z7jz70zz69zhe">le gaspillage coûte en France 200€ à chaque foyer au minimum (plus si le foyer gaspille lui-même)</span></li> </ul> <p><span class="author-a-0cxni76z79z6z67z7jz70zz69zhe">Pour lutter contre le gaspillage alimentaire au delà de votre pratique individuelle (faire attention aux produits achetés et les consommer avant leur péremption), plusieurs possiblités s'offrent à vous :</span></p> <ul> <li><span class="author-a-0cxni76z79z6z67z7jz70zz69zhe">Vous pouvez vous rapprocher de maraîchers ou d'agriculteurs pour leur proposer de récupérer leurs invendus ou leurs surplus de production.</span></li> <li><span class="author-a-0cxni76z79z6z67z7jz70zz69zhe">Vous pouvez récupérer les aliments récemment périmés et jetés par les commerce alimentaires (boulangeries, épiceries, grandes surfaces). Si certains accepteront de vous les donner une fois leur commerce fermé, tous ne sont pas d'accord et il vous faudra aller chercher du coté des poubelles. </span></li> <li>Vous pouvez rejoindre des collectifs qui organisent la récupération et la redistribution des invendus de supermarchés, comme <a href="/structure/la-tente-des-glaneurs">la tente des glaneurs</a> ou la fratrie des glaneurs solidaires, ou encore l'association <a href="/structure/gefelepots">Géfélépots</a> qui pratique aussi la transformation des produits issus du glanage ou de la récupération (jus, confitures, conserves...). Cette association fournit également une carte collaborative sur sa <a href="http://www.gefelepots.fr/">page d'accueil</a> permettant de localiser les lieux où la récupération est possible dans l'agglomération grenobloise.</li> <li>Vous pouvez enfin être bénévole à la banque alimentaire de l'Isère qui collecte auprès des supermarchés leurs surplus alimentaires avant que ceux-ci ne soient périmés et les redistribuent aux associations caritatives qui cuisinent des repas ou distribuent des paniers repas gratuitement ou à prix modique. En 2014, la BAI a distribué 1 300 tonnes, soit 237 000 colis alimentaires, dont 40% provenaient de la grande distribution. (2)</li> </ul> <p>(1) L'ensemble de ces informations sont rassemblées dans le film Discount, paru en 2015, elles ont collectées à partir d'informations publiées par la FAO, le Monde, l'INSEE, le Ministère de l'écologie</p> <p>(2) http://www.ba38.banquealimentaire.org/articles/chiffres-clefs-0012</p> </div>
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Structure: La Tente des glaneurs de Grenoble (TDGDG)
Structure: La fratrie des glaneurs solidaires
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